2023.11.30

12月&1月のご案内

12月レッスンのご予約募集中です。

1月レッスンのご予約受付は12月1日(金)20:00~スタートです。NEW!

 

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12月・ベトナム料理ステップアップクラス「炒め牛肉のフォー」

じっくり煮こんだ牛肉だしを味わうハノイのフォー。シャキシャキの青ねぎが炒め牛肉の脂っこさを中和してくれ、どこかラーメンを彷彿とさせる。旨味とあっさり味がバランスのよいおいしさです。

2021.08.13

『レシピ 家で呑む。』

 

2011年に出版した『レシピ 家で呑む。』(アノニマ・スタジオ)が増刷されました。

長く扱ってくださっている版元様や書店様、そして手にとってくださる読者の皆様、本当にありがとうございます。

 

この本の情報

2020.11.10

掲載誌のお知らせ

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『きょうの料理』11月号にレシピを掲載していただきました。

2020.02.25

掲載誌のお知らせ

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『あまから手帖』 3月号にレシピを掲載していただきました。

 

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2019.02.07

キャンセル料金改定のお知らせ

2019年4月のご予約よりキャンセル料金を改定します。

 

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2017.01.15

『今夜も終電ごはん』発売

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2015.12.21

『水上マーケットの朝、アヒル粥の夜』発売

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2015.07.01

『ベトナムのごはんとおかず』発売

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